我娘傳承了外婆的傳統客家好手藝,非常會做道地手工客家米食,堅持使用比較貴好的米及蔬菜油去製作,周媽媽說賣出去的東西就要像自己吃的一樣健康,我常說我娘是去市場交朋友的^^。
【峨眉周家柑橘園】周媽媽客家米食:
麻糬 / 大湯圓 /小湯圓 /蘿蔔糕 /芋頭糕 /鹹甜糕 /年糕 /紅龜粄 /菜包、艾草菜包 /發糕
PS:早上10點前(竹蓮市場大樓(左)對面巷內-->入口左邊早餐店正對面"阿香"攤販購買
或先電話訂購(03-5800791)
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 蘿蔔糕
ps: 堅持使用台灣好米新鮮傳統方式製作
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 客家小湯圓
ps: 堅持使用台灣好米新鮮傳統方式製作
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 客家大湯圓
ps: 堅持使用台灣好米新鮮傳統方式製作
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 客家鹹肉粽
ps:
客家鹹肉粽是使用比較貴、好的米及蔬菜油去製作,就是要堅持賣的要與自己吃的一樣健康好吃^^
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 紅豆冰粽
ps:
紅豆冰粽內的紅豆餡是周媽媽買品質好的紅豆去熬煮的,不是買現成材料包餡的唷^^
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 艾草包 & 艾草糕
ps:
艾草包 & 艾草糕有獨特的艾草香味,購買時請仔細看是否有艾草的纖維成份,可以放大我拍攝的照片就知道我說的,因為現在坊間有些業者是用染色的魚目混珠,為了健康購買請注意唷 ^^ (艾草是自家種的or野生採收的)
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 竽頭糕 & 發財糕
ps:
購買竽頭糕,建議在竽頭產季時再購買,因為比較容易買到真材實料的唷 ^^
圖中的竽頭糕竽頭是自己種的。
◎ 【峨眉周家柑橘園】周媽媽 - 純米客家麻糬
ps:
麻糬堅持使用台灣好米新鮮傳統方式製作,口感柔軟沾上周媽媽特調花生粉好吃及了,也可以沾薑汁或是滷汁。